Il Blog di Lisa Viola Rossi

#Bonjour #Paris n.86-16/10/2018 Senza grassi, bio, da bere, con o senza zuccheri aggiunti, goloso, alla frutta, alle creme, alla soja, al riso, greco o di pecora, bretone o di capra, in confezione famiglia, senza lattosio, con il bifidus, per single in forma, per un pieno di energia o per un istante di puro piacere… Sto parlando dello yoghurt. A proposito del quale, in Francia, ho scoperto che:

1. La parola “yoghurt”, così esotica (pare derivi dal turco, e si pronunci uguale in arabo, come anche in inglese), si traduce, ovviamente: pare uno scioglilingua, si dice “yaourt”; #YaourtScioglilingua
2. Lo yoghurt non è un alimento tipico della colazione che si può talvolta mangiare come merenda, ma può andare bene per QUALSIASI momento della giornata e, soprattutto, è considerato come un dolcetto semplice, con cui concludere pranzo e cena in modo sano, al posto di un dessert più complesso o di un classico e intramontabile tagliere di formaggi. #IntramontabileTagliereDiFormaggi

Per cui, nei supermercati parigini, il banco frigo è in larga parte riservato a una vasta selezione di yoghurt, in buona parte in versione “hard”: tipo pannacotta, mousse al cioccolato, crema di riso etc… Ammetto abbiano un loro perché, ma sono dei false friends. #DomaniDieta

Non nego che tra le versioni “light”, esistano certe proposte interessanti: penso al gusto mango o rabarbaro, new entry dell’anno. #LoveRabarbaro

Ma vai a capire te cos’è, ma diversi yoghurt della mia top ten, diffusissimi da anni in Italia, NON sono sbarcati a Parigi. Parlo in particolare di due prodotti della cultura yogurtorifera italiana:

1. Il Delizioso #Delizioso. Avete presente lo yoghurt al malto (senza birra!)? Ecco.
2. L’Inevitabile Amore #InevitabileAmore. Penso a tutti quelli con le barchette più o meno trasparenti attaccate al coperchio e riempite di cereali, biscottini, o cose comunque croccantissime da aggiungere e mescolare nella crema una volta aperta la confezione? Ecco 2.

Tutto ciò per dire che i prodotti italiani hanno (quasi) sempre una marcia in più 😅🇮🇹 #VivaLoYoghurt #IOGURT💓