Lo chef Igles Corelli lascia Ferrara

“Il mio cuore rimane sempre qui, ma è arrivato il momento di cambiare”
Intervista a Igles Corelli

(Estense.com, 6 giugno 2010)

“Me ne vado, tutto intorno al mio ristorante è stato costruito un lunapark”. Spiazzante notizia per i cultori della cucina creativa dell’eclettico chef de La locanda della tamerice di Ostellato.

L’ospite ufficiale della cena di chiusura della stagione delle iniziative del Lions Club di Portomaggiore San Giorgio, che si è svolta ieri sera nella cornice della Delizia del Verginese, era Igles Corelli, che, come previsto, ha parlato di cucina molecolare e piatti legati alla prevenzione tumorale.

Ma alla stampa ha dato una notizia che va ben oltre l’ambito gastronomico: “Forse a fine anno diventerò un toscano. Il mio cuore rimane sempre ferrarese – ha sottolineato lo chef -, ma è arrivato il momento di cambiare”. [Continua…]

Clicca qui per scaricare l’intervista.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.