Piccola guida al consumo critico dell’acqua di Luca Martinelli
Terre di Mezzo, Milano 2008, 56 pagine – € 2

(Occhiaperti.net, maggio 2009)

Si tratta di una vera e propria guida tascabile al consumo dell’acqua. In appena 56 pagine ci spiega perché in Italia l’acqua di rubinetto è buona e sicura (il 96% dei rubinetti distribuisce acqua potabile) e, nonostante ciò, spiega perché gli italiani siano i maggiori consumatori al mondo di minerale imbottigliata (194 litri pro capite in media nel 2007, otto volte la media mondiale) e, con 12,4 miliardi di litri imbottigliati nel 2007, siano anche tra i primi produttori al mondo. [Continua…]

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